Gasztronómia

Zalaegerszeg megelőzte Szombathelyt a dödölle rendelések tekintetében – derült ki a foodora saját adataiból. Az ételrendelési portál megnézte, milyen eltérések vannak régiós szinten a magyarok étkezési szokásaiban.

Tapasztalt háziasszonyok közreműködésével lehetett megnézni, kipróbálni, megtanulni díjmentesen a száraztészta készítés fortélyait a zalaegerszegi Apáczai Művelődési Központban.

Mintakonyha, tankonyha nyílt október 12-én a Göcseji Tudásközpont-Zalaegerszegi Helyi Termék Piacon. Első alkalommal savanyúságok és aszalványok készültek, illetve hagyományos és újragondolt dödölle.

Egymást követik az őszi rendezvények Zalaegerszeg belvárosában. Szeptember 27-29 között az immár hagyományossá vált Street food weekendre kerül sor.

Hat belvárosi vendéglátóhely összefogásával idén szeptemberben is megrendezik Zalaegerszegen a Mustra borfolyam programsorozatot.

Szombaton a Vadpörkölt- és Borfesztivál- Zalai Teríték program második napján tartották a jótékonysági vadfőzést. A Kazinczy téren több mint nyolcvan csapat, köztük Zalaegerszeg testvérvárosainak csapatai is, fakanalat ragadtak és ízletes vadétellel várták az érdeklődőket.

A Landorhegyi iskola hátsó udvarán immár hetedik alkalommal rendezték meg a Jótékonysági Lecsónapot. Az idén a Landorhegyi Gyermekotthon javára gyűjtöttek a főzéssel a csapatok, összesen 250 ezer forintot.

Egy új könyvsorozatot indított útjára Mészáros T. László fotóriporter, melynek első képes albumát, Tájak és Ízek Zalaegerszeg címmel a Göcsej-Palatinus Étteremben mutatták be.

Jellegzetes göcseji ételekkel, a tájegység lakóinak korabeli életmódjával és a zalaegerszegi piac történetével is megismerkedhettek az érdeklődők a megyeszékhelyi Tourinform Iroda szombati gasztrosétáján.

Folkpiknikre várta az érdeklődőket a szervező Zalaszentgyörgyi Néptánc Egyesület és a Kiss István György Népművészeti Hagyományőrző Alapítvány. Immár harmadik éve rendezték meg a gasztronómiai és kulturális programkínálatában egyaránt ízes eseményt a Göcsej-széli faluban.

Immár nyolcadik alkalommal rendezték meg a zalaegerszegi Liszt Ferenc Általános Iskola udvarán az Alsójánkahegyi Sör-, Virsli- és Hagymásbab Fesztivált. A szombati rendezvény jótékonysági célt is szolgált, hiszen a főzőverseny bevételét, 438.600 forintot, a Bogáncs állatmenhelynek ajánlották fel a szervezők.

Zalaegerszeg belvárosának nagy teraszos helyei, és az egyes helyszínekhez, utcákhoz, épületekhez kapcsolódó régi történetek kerültek a középpontba azon a városi sétán, mely a Tourinform Iroda és a Kocsmaturista blog összefogásával szerveződött.

Hat zalaegerszegi belvárosi vendéglátóhely részvételével május 16-18. között ismét megrendezik a Mustra grill&chill gasztronómiai minifesztivált. A programsorozat részleteiről az Alibi pub-ban tartottak sajtótájékoztatót a szervezők, melyen részt vett Balaicz Zoltán is.

Kihirdették az Év legkedveltebb vendéglátóhelye verseny kávézó/cukrászda kategóriájának győztesét. A közönség szavazatai alapján a 2023-as évben a Czukorka lett a díjazott.

A KISOSZ helyi szervezete 2005-ben hirdette meg először az Év vendéglátóhelye versenyt Zalaegerszegen. Akkoriban még egy szakmai zsűri látogatta meg minden évben az éttermeket, cukrászdákat. 2010-től aztán néhány évnyi szünet következett, majd a Városmarketing Iroda és az önkormányzat 2016-ban újra meghirdette a versenyt, ám már modernebb formában.

Bár az Egerszegi Advent megújult formában várta az érdeklődőket, azért a régi hagyományokat sem felejtették el a szervezők. Idén is meghirdették az Egerszegi Advent legjobb forralt bora versenyt, melynek eredményhirdetésére január 8-án került sor a városházán.

Zalaegerszegen is bemutatta legújabb kötetét Nyáry Krisztián író, irodalomtörténész, kommunikációs szakember. Az „Így ettek ők – magyar írók és ételeik” című könyv idén ősszel jelent meg, és az irodalom egyik ősi témájába, a gasztronómia, kulinária világába kalauzolja az olvasót.

Káposztasavanyításból adott nemcsak ízelítőt, hanem teljes körű bemutatót és tanácsadást az Apáczai Művelődési Központ rendezvényén a Mozgássérültek és Fogyatékkal Élők Egyesülete lelkes tagsága. A nyílt programon akár a lakótelepi körülmények közötti technikákat is meg lehetett tanulni.

A zalaegerszegi Őszirózsa Nyugdíjas Klub ismét kitett magáért a gasztronómia és a közösségépítés terén. A hagyományos rétesnapjukra ezúttal csácsi barátokat is vendégül hívtak.