Gasztronómia

Gondoltam itt a farsang farka, ha már nem állhat a bál, nézzünk utána a fánkoknak. Se könyv, se szakember, aki ebben nagyon elmerült volna nem jött velem szembe. Nyomoztam a neten és találtam érdekeseket. Fánk van, lesz és volt. Hogy mióta, azt pontosan nem lehet tudni, de már 3300 évvel ezelőtt II. Ramszesz sírjában láthatók fánksütő szolgákat megjelenítő ábrák.

Erősen gombaszezon van. Aranyszabály, hogy még a rutinos gombaszedők is keressék fel a szakértőt. Ezt a feladatkört a zalaegerszegi piacon Györök Anita látja el. Kedden, pénteken és szombaton lehet őt felkeresni 10 és 12 óra között. Bokros teendőire hivatkozva a nyilatkozatot elutasította, de az általános szabályzatot megoszthatóvá tette.

Hogy nyár közepén a bagodi iskola udvarán egy római lakomára kerül sor, már önmagában is szokatlan dolog. Ha pedig az antik vacsorát egy Budapestről érkezett festőművész készíti el, akkor a fűszeres ínyencségek zalai felbukkanásának okát érdemes közelebbről is megvizsgálni. A történet kissé szövevényes, de ahogy minden út Rómába vezet, úgy végül itt is összeérnek a szálak; még ha térben és időben igencsak távolról is indul némelyik.

A tojás az újjászületés jelképe, a növekedés jelzője, amelynek nemcsak a népszokásokban és a termékenységvarázslásban van fontos szerepe.

A Tütü Gasztro Busz nyerte a 2019-es Egerszegi Advent legjobb forralt borának járó díjat. Mint az a busz belvárosi állomáshelye előtt rendezett sajtóeseményen elhangzott, az internetes szavazáson 1561-en vettek részt. Ebből a Tütü 359 szavazattal nyert.

A Paradicsom lett a 2019-es év legkedveltebb vendéglátóhelye. Az elismerést sajtótájékoztató keretében vehette át a két tulajdonos – Baráth Helga és Ruttkay László – Balaicz Zoltán polgármestertől.

Immár tizenhatodik alkalommal kerül megrendezésre a Kárpát-medencei Mézfesztivál és Termelői Vásár. Az eseménynek szombaton és vasárnap a Városi Sportcsarnok ad otthont, ahol a termelőkön és vásárlókon túl, a mézlovagrendek képviselői is találkoznak egymással.

A csácsi könyvtár gasztronómiai kínálattal csalogatta az érdeklődőket. Gaál Zsuzsanna az őrségi konyha egykori és mai ételeiről tartott kóstolóval egybekötött prezentációt, a témában megjelent könyve ajánlásaként.

Somogyi Renáta, a gyenesdiási Somogyi Fagylalt Műhely vidám fagylaltmestere, a családi vállalkozásban működtetett Bringa tanya talpraesett „fagyi angyala” volt a meghívottja a Kedd Velem névre keresztelt, három évvel ezelőtt életre hívott politikamentes rendezvénynek, ahol mindig Csányi Zoltán mutat be a hívatása mögötti helyi, vagy térségi közismert embert.

Imádja az egzotikus fűszereket, a hagyományos ételeket is szereti megbolondítani valamivel, gyakran pedig cselt alkalmaz, hogy felgyorsítsa a főzés folyamatát.