Zajlik a Magyarok Kenyere akció

A határainkon belüli és azon túli gabonagyűjtés eredményeképpen sütik ki minden megyében augusztus 20-ára a "Magyarok Kenyerét". A kenyérprogram így szorosan összekapcsolódik Szent István, valamint az új kenyér ünnepével. Az össznemzeti gabonából (amiket az Összeöntés Ünnepén egyesítenek, majd őrölnek meg) készült kenyereket  pedig jótékony célokra fordítják.

A részletekről, illetve a Göcseji Falumúzeum augusztus 20-i programjairól a Göcseji Múzeumban tartott sajtótájékoztatót Bóbics László, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Zala megyei képviselője, Buzsáky Ferenc, az egyik helybéli pékség vezetője és dr. Kostyál László, a Göcseji Múzeum igazgatóhelyettese.

Bóbics László elmondta: a termelők már országszerte gyűjtik a búzaszemeket a közös kenyérbe. A zalai agrárgazdasági kamara 2013 óta vesz részt a "sok millió búzaszem - egy nemzet" akcióban. Hogy a 2011-ben indult országos program évről évre népszerűbb, jól jelzi, hogy az indulási esztendőben 10 tonna búza gyűlt össze, tavaly pedig összesen 400 tonna gabonából készültek el a kenyerek. A búzát augusztus 20-ig lehet gyűjteni. A megyében három gyűjtőpont van (Zalaegerszeg-Ságod; Csörnyefölde; Tüskeszentpéter), ahová még várják a termelők felajánlásait. A nemzeti ünnepre kisült kenyereket többek között rászoruló gyermekek és szociális intézmények kapják meg. A sajtótájékoztató idejére Zalában 13 tonna búza gyűlt össze, mely több mint 12 ezer kenyérre elegendő.

Buzsáky Ferenc örömét fejezte ki, hogy évről évre részt vehetnek a nemzeti ünnep akciójában. Elárulta: pékségük hagyományos, lapátos technológiát használ. A kenyerek pedig ötórás kovásszal készülnek. Só a dagasztás során kerül a kenyérbe, adalékanyagokat nem használnak. A cipókat kézzel formázzák, simogatják a pékek; amire azért van szükség, hogy sütés után szép cserepes legyen a kéreg.

Dr. Kostyál László elmondta: augusztus 20-án az immár hagyományos programokkal várják a vendégeket délelőtt 10 órától a falumúzeumba. Az ünnepélyes megnyitóra fél 12-kor kerül sor, Balaicz Zoltán polgármester részvételével. Ezt követően kerül sor a Magyarok Kenyerének megszegésére.

A színpadon a nap folyamán néptánccsoportok műsorait, valamint koncerteket láthat a közönség. Sor kerül ezen kívül kenyérsütésre, termékbemutatókra, íjászatra, játszóházra, kirakodó- és kézművesvásárra. Idén először pedig kötött lebegésű hőlégballon is várja a vállalkozó kedvűeket.

Az igazgatóhelyettes hozzátette: az augusztus 20-i esemény évek óta az egyik legfontosabb ünenepe a skanzennek. Részben mert ez az államalapítás ünnepe, részben mert az aratás végét jelző kenyérünnep mindig is szakrális jelentőséggel bírt a magyarság életében. Ezen kívül ez a falumúzeum napja is ez, hiszen 1968. augusztus 20-án nyílt meg az ország első skanzene, vagyis a Göcseji Falumúzeum.