Vezető hírek
A rutinos gombaszedők is keressék fel a szakértőt
Az egyes számú szabály, a gyilkos galócát felismerni. Addig ne is szedjünk gombát, amíg ennek jellegzetes kinézetével nem vagyunk tisztában (gallérja is és bocskora is van, fehér lemezű, fiatal korban tojás alakban burok veszi körül).
A gombafajok étkezési értékével kapcsolatban nem szabad a babonákban hinni. A szakértő véleménye a mérvadó. Az ehető és a mérgező gombák között is van olyan, amelynek hússzíne elvágva megváltozik (a halálosan mérgező gyilkos galóca színe elvágás után is fehér marad). Nem mindig a feltűnő színű gombák a legmérgezőbbek. Nem minden kellemes illatú és kellemes ízű gomba ehető. A háziállatoknál mérgezést nem okozó gombák embernél mérgezési tüneteket okozhatnak.
A csiga- és a rovarrágta gomba is tartalmazhat méreganyagokat. Az ismeretlen gomba tönkjét ne vágjuk le késsel, mert így a meghatározáshoz szükséges alaktani jellemzők megmaradnak. Gombát kosárba vagy papírdobozba gyűjtsük, ne műanyagzacskóba, mert abban befülled, gyorsan romlik, összetörik, ez utóbbi nehezíti a meghatározást. Ázott, fagyott, csiga- vagy rovarrágta, penészes, öreg gombát étkezési célra ne használjunk fel. A frissen szedett, vagy vásárolt gombát, illetve a belőle készült ételt egy napnál tovább ne tároljunk még hűtőszekrényben sem. Hosszabb tartósítás mélyhűtőben vagy szellős, meleg helyen szárítva, papírzacskóba vagy légmentesen zárva lehetséges.
A gombák között több ritka, kipusztuló félben lévő faj van, melyeknek fontos szerepe van az ökoszisztémában. Ezért csak a leggyakoribb ehető fajokat és egy-egy étkezési mennyiségben gyűjtsük. A nem ismert, vagy általunk mérgezőnek gondolt gombákat se rugdossuk fel, szintén az élővilágban fontos szerepük miatt.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Pataki Botond ismét magyar bajnok!Bravúrgyőzelemmel indította a rájátszást a ZTE NKKForgalomelterelés a HEMO épületénélVédekezés a kibercsalások ellenEgyetemi napok és városi diáknapok ZalaegerszegenMagyar Péter a Nemzet Hangja konzultáció kapcsán járt ZalábanSzili Péter és Magyar Enikő közös koncertje ZalaszentlászlónA MÁV-csoport üzemelteti további a Gratis-buszt, módosul a Lenti-Zalaegerszeg-Budapest járat útvonalaGöcsej Enduro 2025 - országos motoros bajnokság ZalaegerszegenFidesz-KDNP sajtótájékoztató: Tehermentesíteni a Kossuth utcát -
rovatunk hírei
JASON BOURNETINI NINDZSA TEKNŐCÖK: ELŐ AZ ÁRNYÉKBÓLA vadász és a jégkirálynőWARCRAFT: A KEZDETEKROSSZ SZOMSZÉDSÁG 2KUBO ÉS A VARÁSZHÚROKA FŐNÖKSPONGYABOB: KI A VÍZBŐL!TED 2POFÁZUNK ÉS VÉGÜNK MIAMIBAN top 10
Mindkét irányban járható a Kosztolányi utca ZalaegerszegenEgyetemi napok és városi diáknapok ZalaegerszegenForgalomelterelés a HEMO épületénélVédekezés a kibercsalások ellenBravúrgyőzelemmel indította a rájátszást a ZTE NKKPataki Botond ismét magyar bajnok!Zalaegerszegi kosaras sikerek az országos diákolimpián Összefogás a barlahidai barokk orgona megmentéséért