Vezető hírek
Tesztelték a díjnyertes kanászlevest
A rendezvény apropóját az adta, hogy szeptemberben Kaján Imre, a Göcseji Múzeum igazgatója, és Varju András osztályvezető részt vettek a Régi Magyarország Ízei című gasztronómiai fesztiválon, ahonnan a „legjobb leves” kitüntető cím tulajdonosaiként térhettek haza.
Baráti ebéd a skanzenben
Varju András és Kaján Imre a főzés utolsó fázisánál
A múzeumi csapat a nyíregyházi megmérettetésre egy igazi zalai specialitással, mégpedig a göcseji kanászlevessel (vagy más néven makkoltató levessel) készült. A díjnyertes szakácsok szerették volna az itteni kollégáknak is megfőzni ezt a tartalmas, tájjellegű ételt. Már csak azért is, hogy a helybéliek is tesztelhessék az ínyencséget.
Kaján Imre érdeklődésünkre elárulta: most 80 meghívott vendég számára főzték meg a levest, míg Nyíregyházán körülbelül 120 adag fogyott el az ételből. A kanászleves ezúttal 12 kilogramm csülökből, 5 kiló kolbászból, 1,5 kilogramm házi füstöltoldalasból, valamint kétféle gombából és leveszöldségekből készült el. A végén frissen gyúrt csipetkét, valamint ecetben eltett tárkonyt adtak a leveshez.
A múzeum munkatársai a hajlított ház kemencéjében kenyérlángost is sütöttek az étel mellé.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Megújult az Apáczai MK fűtési rendszereÚtburkolat-felújítás kezdődik a Vizslaparki útonJúlius 22-től lezárják a zalaegerszegi Hunyadi utcátZalából hatan vehettek át elismerést a Bíróságok NapjánA zalaegerszegi Fehér Hattyú bisztró épülete nyerte a közönségszavazástJúlius 20-án ismét gasztroséta Zalaegerszeg belvárosábanAz Év háza 2024 pályázat jelöltjei között van a Fehér HattyúHévíz, Sárvár, Muraszombat, Lendva: közösen a fenntartható turizmusértEcsedi Erzsébet a Kaszás Attila-díj jelöltjei közöttBuszöböl felújítása a ságodi városrészben -
rovatunk hírei
"Amerikából jöttünk, 25 érmet hoztunk!” Újdonságok a gyenediási piaconTermálfürdő és szálloda az egyensúlyértA vendéglátós szakma színe-javaHévízi virágosítása meleg színekkelJapán méhész delegáció ZalábanAranykorúak juniálisaPiknik a VizslaparkbanTour de Hongrie bicajversenyNe mobiloz biciklizés közben! top 10
A zalaegerszegi Fehér Hattyú bisztró épülete nyerte a közönségszavazástIsmét sikeres volt a Filmzenei koncert a Dísz térenNován idén 35. alkalommal rendezték meg a kézikaszás aratónapot Csuklós kivitelű elektromos autóbusz bizonyíthat a Volánbusznál ZalaegerszegenEcsedi Erzsébet a Kaszás Attila-díj jelöltjei közöttVasárnap lesz a 24. Egerszeg Búcsú a Göcseji FalumúzeumbanMegszépült a Saly család sírja a Göcseji úti temetőbenHárom éve lép fel a Motion Dance School a kosármeccsekenNyáresti verspiknik dalokkal, képekkel a Szényi-portánFilmezést tanulnak a Reels-videók világában