Vezető hírek
Csodaszép lesz a ’16-os évjárat
Ezek először lefeketedtek, és jobbára csak az oldalrügyek voltak képesek „némi életet” mutatni, majd újabb fürtöket előhozva kihajtani. Az ezt követően érkezett, nagy intenzitású, sűrűn érkező csapadékmennyiségre, más növényekkel ellentétben, a szőlőnek nincs szüksége, hisz a virágzásig viszonylag kicsi a vízigénye. Július közepén azután a Balaton északi partján, a keszthelyi-hegység teljes területét érintően megjött a jégverés. Szokatlan volt, mert erős intenzitással, nagy mennyiségben és orkán erejű szélviharral érkezett. Az ezt követő nyári csapadékmennyiség óriási volt, aztán utána egészen október elejéig kiváló, szőlőérlelő időszakot hozott – mesélte a szőlő és az időjárás összefüggéseire rámutatva dr. Brazsil József, a zalai Da bibere borlovagrend elnök nagymestere.
A Pannon Egyetem keszthelyi Georgikon karának docense kiemelte: augusztus közepén, a környékünkön is megkezdődött a szüret a korai fajták (irsai olivér, rizlingszilváni) leszedésével, majd a középérésű fajták következtek. A kései érésű fajták puttonyba tételével a szüret a befejezéséhez közeledik. Az idei szezonban az utóbbiak teljesítettek jól, mert a gyönyörű ősz ezeken tudott a leginkább segíteni. A szüretkor nagyon oda kellett figyelni, hogy a kevésbé ép részeket kivagdaljuk. A gondoskodó ember szerepe erősen megmutatkozott. A szőlészettel, borászattal foglalatoskodóknak úgy a növényvédelemben, mint a szüretnél és a borkészítésnél is mindenkor topon kellett lenni. Senki sem dőlhetett hátra a karosszékében. Minden egyes mozzanatra, rezzenésre, történésre nagyon oda kellett figyelni. A környékbeli borosgazdák egyre precízebben éreznek rá arra, hogy mikor, mit kell tenniük, hogy a legjobb minőséget tudják kinyerni. A sokszínű alapanyag sokkal több odafigyelést kívánt. Pont ezek miatt is lesznek, lehetnek nagyon szép kis boraink.
A harmadik generációs családi gazdaságot fiával irányító szakember idén a kék szőlők felhasználásával rozét is készített. Ezek közül több, már kész borrá nemesedett, s a bíráló bizottság előtt van. A rozé borok zömének ízvilága és illat anyaga is kiváló évjáratot sejtet. „Egy rapszodikus évjáraton vagyunk túl, a borokra is a rapszódiára jellemző összetettség, sokszínűség jellemző. Várhatóan nagyon sok, igazán remek bor várja majd a kóstoltatást -zárta az összefoglalóját a borász nagymester.
MEGOSZTÁS
KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
-
rövidhírek
Ezüst Eötvös-díj a Kölcsey-gimnáziumnakKönyvet ábrázoló fotót kapott a könyvtárHorváth Imre az "Év állományvédelmi szakembere" Gyertyagyújtás a november 4-i gyásznaponVisszatér a Volánbusz zalaegerszegi és győri vonalaira a hidrogén-üzemanyagcellás tesztautóbuszMit kell tudni a Magyar Nemzeti Bank és a Pénzügyi Békéltető Testületi fogyasztóvédelmi eljárásrólNovember 4-i megemlékezés és útlezárás ZalaegerszegenSzépkorú köszöntése SzentpéterúronTovábbjutott a ZTE FC a Magyar KupábanA Körmend nyerte az örökrangadót -
rovatunk hírei
Megújult a Keresztury HázKARNER 70Pálosok - rendtörténeti kiállításAttila örökösei: a hunoktól az Árpád-házigVadpörkölt és Borfesztivál-Jótékonysági főzésFelavatták Szabolcs Péter Diana című szobrátGébArt: Lehota M. János válogatásaKeresztury 120Elkezdődött a XXXI. GébArt Zalaegerszegi Nemzetközi MűvésztelepÚtfelújítások Zalaegerszegen top 10
Gyenese Viktória kapta az idei Kalliopé-díjatA színpad extrém sport, a színház a jelen pillanat művészeteFelavatták a megszépült Keresztury HázatNovember 4-i megemlékezés és útlezárás ZalaegerszegenSzületésnapja alkalmából emlékeztek Fischer GyörgyreBőröndmese a Hevesi Sándor SzínházbanKönyvet ábrázoló fotót kapott a könyvtárFormatervezés és politikai propaganda az UtóvédbenHogyan védjük magunkat az álhírek áradatával szemben?Visszatér a Volánbusz zalaegerszegi és győri vonalaira a hidrogén-üzemanyagcellás tesztautóbusz