Rétesnap Botfán

Túrós, túrós-meggyes, túrós-mazsolás, tökös-mákos, káposztás...

Másfél napos készülődés előzte meg a terítést. A káposztás rétes töltelékét már előző este lesütötték, a raguleves és a többféle ízesítésű tészták elkészítése pedig másnap adott elfoglaltságot. Pedig mindenkinek lenne otthon is dolga, de ahogy Salamon Gyuláné, Erzsi, a csapat nótafája, költője fogalmazott:

- Bezártuk otthon az ajtót. Mondják, kinek nincs dolga, csinál magának. És a panaszkodást meg a rosszkedvet sem engedjük ilyenkor magunk mellé. - Mint korábban több alkalommal, most is versbe foglalta a rétessütés aktusát, az ízek kavalkádját. 

Alapanyagból is extrát sikerült beszerezni. A településrészen, ahol egykor minden este kolompszóval terelték haza a legelőről a teheneket, mára csupán egy család tart szarvasmarhát, és ők házi túrót ajánlottak fel a töltelékek sorába. De otthon termett a tökös-mákos rétes tölteléke is. Mindezt tetézte az a szívvel-lélekkel való hozzáállás, ami visszaköszönt az ételben is. Igazi csemege volt ez a mai mű- és gyorsételekhez szocializálódott gyomornak.

Aktivitásban nincs hiány a botfai nyugdíjasoknál, ahogy azt Németh Szilveszterné, a klub vezetője sorolta.

- A több mint 25 éves nyugdíjas klubnak a céljai között van a hagyományok megőrzése, felelevenítse és hogy mindezt bemutassák a fiataloknak. Ezért van minden évben tollfosztó, farsangkor fánksütés, ősszel Márton nap, és karácsonykor a Szent család-váró ünnepély, illetve a mostani rétesnap. A nyújtott rétes-készítést a mai fiatalok nem igazán ismerik. A tésztát jól ki kell dolgozni hozzá, nálunk 2-3 asszony dagasztja már egy ideje – mondta nevetve. – Az idén gyümölcstermés hiányában kevesebb változatot sütöttünk, de van túrós, túrós-meggyes, túrós-mazsolás, tökös-mákos, káposztás. A költségeket a településrészi önkormányzat és az Összefogás Botfáért Egyesület állja. A klubtagok pedig alapanyagokkal járultak hozzá a rendezvényhez. Vendégül hívtuk a csácsi Évgyűrűk Nyugdíjas Klub tagjait, akiknél nemrégen nagyon jól sikerült szüreten vettünk részt. 

Az idősek hónapja rendezvényein is többször elhangzott az egyesület neve. Ezzel kapcsolatban megtudtuk:

- A lőtéren tartott haditornát mi nyertük meg. De ott voltunk a főzőversenyen (paradicsomos káposztával), a sporttalálkozón, a „kőkecskés” nyomozó játékon, az Alzheimer Világnapi sétán, a Boda László emléktúrán. Tavaly szinte hetente túráztunk valahová. Most csak egy kötetlen együttlétet gondoltunk, finom ételekkel, jó beszélgetéssel itt a közösségi házban, ami egyébként a 60 fős klubunk találkozó helye is – tette hozzá.