A Zalai Borút Egyesület tagsága az egész megyét lefedi

Szőlőhegyi Piknik és Hegyke

- A Zalai Borút Egyesület mintegy 140 szőlősgazdát számlál, a tagság lefedi az egész megyét – fogalmazott. De van olyan is, aki a Pilisben él, s Zalában termel. A megalakuláskor azt tűztük ki célul, hogy segítsük a tagságot minden téren, s erősítsük a marketing munkát, széles körben megismertetve a zalai borokat. Úgy gondolom, ezért sokat sikerült tennünk. A székhelyünk hivatalosan Zalaszentgróton van, de Dötkön található a gyöngyszemünk, egy réges-régi pince, a Noé Borház, amit felújítottunk. A rendezvényeink többségét e helyen tartjuk. Egy pályázat segítségével nemrég cseréltük ki az épület héjazatát. Ugyancsak pályázati támogatással, egy szlovén-magyar kiírás segítségével indítottuk be a Szőlőhegyi Piknik nevű programot. Ennek keretében, a villányi szakiskola közreműködésével borminősítő képzés indult, harminc fővel. A pályázat legnagyobb hozadéka azonban a Hegyke nevű bor életre hívása volt.

Ez nem csúcsbor, hanem egy átlagos nedű. Egy leírás szerint – a megfelelő zalai, keszthelyi szőlőfajtákat a kért arányban használva - bármelyik gazda elkészítheti. Sokan éltek is a lehetőséggel. A palack címkéjén pedig zalai szokások leírásai kaptak helyet. Mindezzel dr. Bakonyi Károly szőlőnemesítő előtt is tisztelegnek.

Martincsevics István elmondta: az idei szőlőtermés megfelelő volt, megfelelően alakultak a cukorfokok és a savtartalmak, így a borokkal sem lesz gond, azok jók lesznek.

- A szüret időpontja változott, sokkal korábban kellet leszedni a szőlőt, a rizlingszilvánit például már augusztus közepén. A gondot inkább az amerikai kabóca nevű kártevő okozza, ami ellen nagyon nehéz a védekezés. Sajnos a borosgazda-társadalom is elöregedett, egyre kisebb a művelt terület. A borfogyasztásra amúgy van igény. Veszik a folyó borokat, de a minőségiek is kelendőek. A boros programok népszerűek, úgy gondolom, komoly marketing munka mellett ezek is nagyban segíthetnek abban, hogy a zalai nedűk visszakapják a régi patinájukat – tette hozzá. A Zalai Borút Egyesület ennek érdekében dolgozik továbbra is.