borászat

Az emberiség történetének mindig is része volt a szőlőtermesztés és a borivás. A jelenséghez egyaránt hozzátartozik a kultikus célú borfogyasztás, a gasztronómiai élvezet, a mértéktelenség és a bűnözés is.

A Zalai Borút Egyesület elnöke, Martincsevics István szerint a jövő szempontjából legfontosabb, hogy Zala megye borai visszakapják a régi, háború előtti patinájukat. A szervezet ezért is tevékenykedik.

Hittel, hitelesen őszintén a szőlészet, borászat jelenéért, jövőjéért tevékenykedik a Da Bibere Zalai Borlovagrend – fogalmazott lapunk érdeklődésére dr. Brazsil József, a szervezet elnök-nagymestere. A közelmúltban megtartott ünnepi közgyűlésen kiemelte: tették a dolgukat, ott voltak mindenütt, ahol kellett, az összes boros ünnepen, fesztiválon, s sikerült újra megrendezniük a keszthelyi Borcégért is. Az pedig, hogy új tagokat avathattak, bizonyítja, hogy életképes a Da Bibere Zalai Borlovagrend.