Archivum
A vendéglátós szakma színe-java
Hévízen adott randevút egymásnak a közelmúltban a vendéglátós szakma színe-java. Tradicionális nyári ülésének színhelyeként ismételten a fürdővárost választotta a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ).
Hévízen találkozott
Éttermi séfek, a gasztronómiai nagymesterei és a honi vendéglátás szakemberei érkeztek a Magyarország összes megyéjéből, hogy az üdülőrégió egyik kulináris centrumában tartsák meg hagyományos nyári találkozójukat, amelyet hat évvel ezelőtt már megrendeztek Hévízen.
Az egregyi településrész nemrégiben modernizált új múzeumában vette kezdetét a 28. országos találkozó, ahol szép számmal jelen volt az "Éttermi mester" címmel és a Schnitta Sámuel-díjjal kitüntetett szakemberek színe-java. A közel negyven vendég fogadásában, kalauzolásában Miklós Beatrix éttermi mester, a gasztronómiai szövetség alelnöke, a hévízi Kis Helikon Hotel tulajdonos-igazgatója vállalt óriási szerepet.
Mint megtudtuk: a résztvevők nem csak az éttermi kultúra érdekében tett szerepvállalásért, de a színvonalas szakképzésért és a minőségi vendéglátásért is dolgoztak, egyebek mellett ezen a találkozón is. A magyar gasztronómia helyzete, jövője is szóba került a tematikus üléseken, ahol több aktuális jogszabályváltozás hátterét is megvitatták. A város efféle gasztronómiai rendezvényekkel szeretné még közkedveltebbé, még ismertebbé tenni az elmúlt évben, mintegy 800 millió forintért fölavatott attrakcióját.
Az Egregyen kialakított Korok és borok elnevezésű tematikus sétaút a történelmi örökségre épülő turisztikai kínálatot köti össze a gasztronómiával, s várhatóan a most ide érkező szakemberek is jó hírét viszik majd az itteni minőségi vendéglátásnak. Az egregyi múzeumban szeptemberig hétköznaponként egyébként tematikus programokat szerveznek. Az MNGSZ, mint szakmai partner is támogatja az Egregyen szervezett főzőiskolai, fűszerismereti, látványfőzési, és borkóstoltató programokat.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Útburkolat-felújítás kezdődik a Vizslaparki útonJúlius 22-től lezárják a zalaegerszegi Hunyadi utcátZalából hatan vehettek át elismerést a Bíróságok NapjánA zalaegerszegi Fehér Hattyú bisztró épülete nyerte a közönségszavazástJúlius 20-án ismét gasztroséta Zalaegerszeg belvárosábanAz Év háza 2024 pályázat jelöltjei között van a Fehér HattyúHévíz, Sárvár, Muraszombat, Lendva: közösen a fenntartható turizmusértEcsedi Erzsébet a Kaszás Attila-díj jelöltjei közöttBuszöböl felújítása a ságodi városrészbenAz idei Lokálpatrióta díjra várja a javaslatokat az EZE -
rovatunk hírei
"Amerikából jöttünk, 25 érmet hoztunk!” Újdonságok a gyenediási piaconTermálfürdő és szálloda az egyensúlyértA vendéglátós szakma színe-javaHévízi virágosítása meleg színekkelJapán méhész delegáció ZalábanAranykorúak juniálisaPiknik a VizslaparkbanTour de Hongrie bicajversenyNe mobiloz biciklizés közben! top 10
A zalaegerszegi Fehér Hattyú bisztró épülete nyerte a közönségszavazástIsmét sikeres volt a Filmzenei koncert a Dísz térenNován idén 35. alkalommal rendezték meg a kézikaszás aratónapot Csuklós kivitelű elektromos autóbusz bizonyíthat a Volánbusznál ZalaegerszegenEcsedi Erzsébet a Kaszás Attila-díj jelöltjei közöttVasárnap lesz a 24. Egerszeg Búcsú a Göcseji FalumúzeumbanMegszépült a Saly család sírja a Göcseji úti temetőbenHárom éve lép fel a Motion Dance School a kosármeccsekenNyáresti verspiknik dalokkal, képekkel a Szényi-portánFilmezést tanulnak a Reels-videók világában