A házipálinka ünnepe

„Ez a világ mi vóna, ha egy korty pálinka nem vóna? – mondta pohárköszöntőjében Komóróczy Lajos, aki a szervezők nevében örömét fejezte ki, hogy a jubileumi rendezvény ily sok egyéni és civil érdeklődőt vonzott. A mustrán két bíráló bizottság harminchárom pálinkát vizsgált meg tüzetesen.

Dr. Gyenesei István, a kaposvári pálinkárium tulajdonosa az elmúlt hat évben nemzetközi, európai és hazai versenyeken ért el óriási sikereket. A legjobb erős és érlelt párlatokért kiosztott világkupák begyűjtője 2011. óta Magyarország legjobb magánfőzője, a legjobb párlat előállítója (2015), a legkiválóbb magánfőzött pálinka gyártója az est vendégeinek Muscat Ottonel szőlőpálinkát, vegyes őszi gyümölcsökből nyert snapszot, ágyas szilvát és cuvée pálinkát kínált kóstolóként. Érdeklődésünkre elárulta: a különlegesen jó pálinka készítése művészet, egy belülről jövő teremtődés. „A pálinkát nem főzöm, nem készítem, hanem alázattal, évtizedes tapasztalattal, a technológiai sort betartva teremtem. Nem akarom a természetet megerőszakolni, nem akarok okosabb lenni nála. A pálinkakészítők védőszentjével: Szent Miklóssal lelki barátságban igyekszem remekeket alkotni”- mondta el.