Vezető hírek
Fagyigép a városházi vitrinben
Az első fagylaltgépek még kézi hajtásúak voltak
Maga a tárgy is a múzeum gyűjteményéből való, a szervezőket pedig természetesen a nyári hőség inspirálta arra, hogy épp egy fagyigépet állítsanak ki a forgalmas helyiségbe.
A tárgyleírásból az is kiderül, hogy az első fagylaltgépek még kézi hajtásúak voltak, amit többnyire az inasok, vagy a nyalánkságukért dolgozni is hajlandó gyerekek hajtottak. A fagylaltot az elektromos áram elterjedése előtt kézi hajtású fagylaltgépekben készítették, egy konyhasóból és jégből álló hűtőkeverékkel bélelt tartályban forgattak egy kisebb edényt, ebben keveredett a massza. A kész fagylaltot is jéggel tartották hidegen. A keverés – amit ma már elektromos meghajtású gépekkel végeznek – fontos része a technológiának, mert az ennek révén az anyagba dolgozott légbuborékoktól lesz lágy és krémes a fagylalt.
Zalaegerszegen is hamar népszerű lett ez a nyári édesség. Rengeteg adat található a két világháború közötti időszakból arra vonatkozóan, hogy mely cukrászdák kínálatában lehetett már fagyit kapni. Érdekesség, hogy ebben az időben lett népszerű a fagylalt utcai árusítása is.
További érdekességeket a múzeum honlapján olvashatank a témáról:
https://gocsejimuzeum.hu/blog/2022/07/nyari-nyalanksag-keszitoje-a-fagylaltgep
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Szerdától felújítási munkák kezdődnek a zalaegerszegi Orsolya térenKörnyezet- és pénztárcakímélő tippekMotorbaleset miatt teljes útlezárás van Zalacsány közelébenMegújul a Kisfaludy utca, lezárják a Kossuth- és Ady utcák közötti szakasztVesztegetés helyett hivatali visszaélés és költségvetési csalásFöldi szúnyoggyérítés lesz ZalaegerszegenMeghosszabbították a Keresztury Emlékévhez kapcsolódó pályázatokatZrínyis diákok sikerei az Országos Középiskolai Tanulmányi VersenyenA zalaegerszegi közgyűlés leendő tagjai átvették megbízólevelüketÁlmodd újra Egerszeget - Ingyenes művészeti workshop a Múzeumok éjszakáján -
rovatunk hírei
SZOBAFESTŐTERÜLETI PÉNZÜGYI ASSZISZTENSKÉZI ÖSSZESZERELŐTAKARÍTÓNŐKONYHAI KISEGÍTŐOPERÁTORBETANÍTOTT ÖSSZESZERELŐSEGÉDMUNKÁSASZTALOSIPARI FELÜLETKEZELŐASZTALOS top 10
Szálinger Balázs felvidéki gyalogtúrára indul Petőfi nyomábanElkezdődtek a Hair próbái ZalaegerszegenMúzeumi kerengés Kisfaludi Strobl Zsigmond 140. születésnapjánKiállítás Erdélyről a Göcseji TudásközpontbanSzerdától felújítási munkák kezdődnek a zalaegerszegi Orsolya térenKörnyezet- és pénztárcakímélő tippekIsmét lesz családi nap a zalaegerszegi AquaCitybenIdén is Fatemplom Fesztivál MagyarföldönIsmét Filmzenei koncert a Dísz térenTEKERJ A GÖCSEJBEN! Tekerj a zöldben!