Kisült a fánk Botfán

Megvolt a "közös névnap"

Szalagos és rózsafánk kínálta magát a vendégeknek a répaleves, s a pincék mélyéből felszínre tört italok mellett. A helyi közösségi házban hetedik alkalommal rendeztek húshagyó keddi közös ebédet a nyugdíjasok. Mint Olasz Gyuláné, a klub vezetője elmondta, amikor először sütötték közösen a fánkot, rájöttek ez milyen vidám dolog.

Felelevenítették a hajdani "macskurázást", s hogy szégyen volt, ha valaki ezen a napon nem sütött fánkot. A szorgoskodó asszonyok, akik közül többen 70 év felett vannak, ma is büszkén kínálhatják a finom kelt és gyúrt tésztát. Igaz, most már nagyobb becsben tartják a tojáshéjakat, mint fiatalkorukban, hiszen csontritkulást kívánnak vele házilag orvosolni.

Több órán keresztül készült az ebédre való finomság csupa háztáji alapanyagból, jó szívvel, lélekkel, s ez a kombináció az ízek igazi titka. Dél körül aztán elszabadult a jó hangulat, a fánk illat mellé nótaszó szállingózott ki a konyhából. S előkerültek a parókák, az álbajuszok, s rögtön néhány fordulónyi tánc is kerekedett.