Archivum
Pulykasültből rizses hús
Karácsonykor nem könnyű eltalálni, hogy pontosan annyit főzzünk, amennyi elfogyasztunk családtagjainkkal és vendégeinkkkel. Ezért most néhány ötlettel szolgálunk, hogy ne kelljen kidobni a megmaradt ételt, és hogy ne költekezzünk feleslegesen, amikor az ünnep miatt amúgy is megcsappant péztárcánk.
Pulykasültből zöldséges rizses hús (de bármilyen hús felhasználható, a rizs helyett köles, bulgur és hajdina is lehet a köret)
Hozzávalók 2 személyre:
- 1 zacskó gyors rizs
- 1 vöröshagyma
- maradék pulykasült
- 40 dkg mirelit vegyes zöldség - borsó, répa, kukorica, paprika
- olaj
- só
- bors
Tedd fel forrni a vizet egy nagy csipet sóval, majd ha felforrt, rakd bele a gyors rizst, és a csomagoláson megadott idő alatt főzd puhára. A felkockázott hagymát párold üvegesre egy evőkanálnyi olajon, majd dobd rá a vegyes zöldséget. Ha a zöldség már puha, add hozzá a kockákra vágott sült pulykát. Keverd meg, sózd, borsozd, és süsd össze egy kicsit a húst a zöldségekkel. Ha a rizs megfőtt, szűrd le, és add a húshoz. Néhány perc párolás után tálalhatod is, savanyúsággal kínálva igazán laktató ebéd.
Bejgliből guba
Hozzávalók:
- maradék diós vagy mákos bejgli
- 1 l tej
- 1 vaníliás cukor
- 1 evőkanál margarin
- darált dió vagy mák ízlés szerint
Szeleteld fel a maradék, szikkadt mákos vagy diós bejglit. A tejet kis lángon, gyakran megkeverve forrald fel a vaníliás cukorral, majd hagyd egy kicsit kihűlni. Egy tepsit kenj ki margarinnal, majd fektess bele egy réteg bejglit, szórd meg darált dióval vagy mákkal - dióval a diósat, mákkal a mákosat -, és locsold meg óvatosan a vaníliás tejjel. Addig rétegezd a bejglit, szórd és locsold, amíg el nem fogy. Told a tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsd néhány percig, majd melegen tálald.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Műszakilag hibás sparhelt miatt izzott a korom egy becsvölgyei kéménybenBaleset történt Nagykapornaknál, a 76-os útonSzarvassal ütközött két autó ZalaegerszegnélA kiszáradt karácsonyfa veszélyeire figyelmeztet a katasztrófavédelemFelhívás zalaegerszegi és zalai képző- és fotóművészek, designerek részéreTudatosan a pénzügyekben - Háztartási költségvetésZalaegerszegi fotósok a Nemzetközti Magyar Fotószalon szombathelyi tárlatánFényes égi jelenség január 3-án: közel került a Vénusz a HoldhozA lakosság segítségét kérik a zalai rendőrökHanga a Zala Vármegyei Szent Rafael Kórház idei első újszülöttje -
rovatunk hírei
Újévi fogadást tartott Zalaegerszeg polgármestereSziklák, napfelkelték Észak-AmerikábanEgy korszak vége: megszűnt a Betti cukrászdaÚj lézeres eljárás a zalaegerszegi kórház urológiájánA szezon legjobb forralt borát ismét a Violkonyha készítetteÚj gyalogosátkelő és buszmegálló a Baross ligetnél2025-ben is kéményseprők kívántak boldog új esztendőtBalaicz Zoltán: Folytatódik Zalaegerszeg dinamikus fejlődéseJól sikerült jubileumi évet zárt a Bogáncs2025 a felismerések és a szárnyalás éve lesz top 10
Egy korszak vége: megszűnt a Betti cukrászdaJól sikerült jubileumi évet zárt a BogáncsFényes égi jelenség január 3-án: közel került a Vénusz a HoldhozÚj gyalogosátkelő és buszmegálló a Baross ligetnélA lakosság segítségét kérik a zalai rendőrökSzarvassal ütközött két autó ZalaegerszegnélBaleset történt Nagykapornaknál, a 76-os úton2025 a felismerések és a szárnyalás éve leszA szezon legjobb forralt borát ismét a Violkonyha készítetteBalaicz Zoltán: Folytatódik Zalaegerszeg dinamikus fejlődése