Archivum

Kolbásztöltő Fesztivál

2016. január 28. csütörtök, 06:52

Címkék:

A Cserszegtomaji Tátika Népdalkör csapata győzött, az alsópáhoki "asszonykolbász-kör" a második lett, a sármelléki Otelló Borbarát egyesület gárdája pedig a harmadik helyen végzett a IV. Farsangi Disznótoros és kolbásztöltő mustrán, amit Reziben, a Laky Demeter Turistaházban tartottak a közelmúltban.

rezi disznool 1

IV. Rezi Disznótoros

A Rezi Várbarátok Köre Egyesület közel húsz környékbeli civil egyesület jelentkezését fogadta el a hagyományos ízek felelevenítését is szolgáló szakmai nap alkalmával. A barátság, az ismerkedés és a kulináris élményszerzés szándékával közel háromszázan vettek részt a jó hangulatú mustrán. Rezi, Lukácsháza, Szentpéterúr, Sármellék, Zalaszántó, Várvölgy, Alsópáhok, Gyenesdiás, Karmacs, Zalaszentlászló és Cserszegtomaj baráti közösségei döntöttek úgy, hogy megmutatják kolbásztöltésben szerzett tudásukat.

A rendezvény fővédnöke és a szakmai zsűri elnöke Gundel János, a BGF Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar főiskolai tanára volt, aki köszöntőjében kiemelte: a program évről-évre bővül, a csapatok száma megtriplázódott és már a levesekről és káposztákról is véleményt kell alkotnia az értékelő grémiumnak. A Gundel-palacsinta megalkotójának unokája, a megbecsült professzor hét zsűritaggal közösen döntött a díjak odaítéléséről.

rezi disznool 12

A disznóölés étkeiről Szabó Zoltán, Sáringer-Kenyeres Tamás, Muszatics László, Muszatics Lászlóné, Ács Róbertné, Somogyi Zoltán és Pintérné Rajkai Ágota mondott pontot érő véleményt.