Borászati múzeumot tervez

Eredeti szakmáját tekintve szőlő-és gyümölcs termesztő szakember, de mára csak hobbi szinten foglalkozik a borászattal. Mint mondja, ebből megélni ma már nem lehet, főállása miatt egyre kevesebbet tud foglalkozni a számára kedves tevékenységgel. Azt is fájlalja, hogy kevesen űzik már ezt a mesterséget.

- Olyan időket élünk, amikor a borászat kihalóban van. Idősödnek, akik még értenek hozzá, kallódnak az eszközök. Egyre nehezebb olyan eszközt találni, amit még érdemes megmenteni, rossz állapotú sok van – mondta Neuhold László, aki az öt éve alakult, a borászati tudás ápolását célul tűző andráshidai Borbarát Kör tagja. – Mára olyan jelentős számú lett a gyűjteményem, hogy tárolási problémáim vannak. Innét jött az ötlet, hogy egy borút részeként múzeumot hozzak létre a hegyen. Erre a jelenlegi pincém, ami egyébként egy tradicionális, boltíves épület, nagysága miatt nem alkalmas. Egyelőre forrásokat keresek a megvalósításhoz.

S bár a szakember csak hobbi szinten borászkodik, ezen tevékenysége is kuriózum.

- Kézműves bort készítek, vagyis mind a származási hely, mind az eljárás a hagyományoknak megfelelő. Nincs gépesítés. Büszke vagyok rá, hogy ilyen eljárással tudok olyan minőséget produkálni, ami megállja a helyét a mai, modern borászattal szemben. Tavaly sikerült a városrészi borversenyt megnyerni fehér bor kategóriában. Nem titkolt szándékom, hogy egyszer olyan bort is készítsek, amit a lányok mezítláb taposnak – mondta mosolyogva, majd megemlítette, érdekességképpen öt féle gyümölcsből készít gyümölcsborokat, speciális eljárással. Az egyedülálló italt szívesen kóstolgatták a borbarát kör tagjai, akik Márton nap, azaz az új bor ünnepe kapcsán tartottak közgyűlést.