Archivum
Varga Gábor: Desszertszerelem
Az egyik legnépszerűbb magyar gasztroblogger, a desszert.eu-t létrehozó szerkesztő Varga Gábor várva várt második szakácskönyve. A Desszertszerelem egyik legnagyobb előnye, hogy az édességek elkészítésének minden lépését fázisfotók illusztrálják...
...tehát pontosan látjuk, milyen színűnek, állagúnak, méretűnek kell lennie a tésztánknak. Varga Gábor profi cukrász, így minden szempontból helyzeti előnyben van a hobbicukrászokhoz képest, a könyvében szereplő leírások mégis tökéletes eredményre vezetnek egy lelkes és precíz amatőr konyhájában is, legyen szó akár a nem túl bonyolult brownie-ról vagy a rafináltabb Sacher-tortáról. Ráadásul a receptek többségét tovább formálhatjuk a saját ízlésünk szerint, a Desszertszerelem az alapokat adja meg nekünk ehhez.
A gyönyörű kivitelezésű szakácskönyv egyik legjobb fejezete a Klasszikusok újratöltve, melyben a szerző a cukrászdák és a családi vasárnapi ebédek kínálatából kihagyhatatlan, már tényleg az unalomig ismert édességeket dobja fel – például matcha teával. A színpompás kötetben több olyan recept is akad – például a csöppet sem komplikált financier vagy sabayon – ami remek inspirációt jelenthet a túrós rétesbe, lekváros piskótába és somlói galuskába belefásult háziasszonyoknak.
(Kossuth Kiadó, 4800 Ft)
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Az Év Kiállítása 2024 díj jelöltjei közé választották a Nőnek lenni akkor... című tárlatot Csuklós kivitelű elektromos autóbusz bizonyíthat a Volánbusznál ZalaegerszegenSzerdától felújítási munkák kezdődnek a zalaegerszegi Orsolya térenKörnyezet- és pénztárcakímélő tippekMotorbaleset miatt teljes útlezárás van Zalacsány közelébenMegújul a Kisfaludy utca, lezárják a Kossuth- és Ady utcák közötti szakasztVesztegetés helyett hivatali visszaélés és költségvetési csalásFöldi szúnyoggyérítés lesz ZalaegerszegenMeghosszabbították a Keresztury Emlékévhez kapcsolódó pályázatokatZrínyis diákok sikerei az Országos Középiskolai Tanulmányi Versenyen -
rovatunk hírei
A 3. nagy különbségű vereségKlasszissal voltak jobbak a vendégekA riválistól is kikaptakEzúttal is biztosanElmarad az Alba Fehérvár elleni kosármeccs top 10
Csuklós kivitelű elektromos autóbusz bizonyíthat a Volánbusznál ZalaegerszegenSzálinger Balázs felvidéki gyalogtúrára indul Petőfi nyomábanMúzeumi kerengés Kisfaludi Strobl Zsigmond 140. születésnapjánElkezdődtek a Hair próbái ZalaegerszegenIdén is Fatemplom Fesztivál MagyarföldönEmlékezés Ruszt József színházalapító, rendezőreKiállítás Erdélyről a Göcseji TudásközpontbanSzerdától felújítási munkák kezdődnek a zalaegerszegi Orsolya térenKörnyezet- és pénztárcakímélő tippekIsmét lesz családi nap a zalaegerszegi AquaCityben